Orsara Bormida

Sagra del Vitello Intero

Gustoso appuntamento ad Orsara Bormida
'Vitello Intero' nel vero senso della parola: tutta la carne di un vitello di razza piemontese viene messa su uno spiedo e cuoce lentamente dal mattino presto fino alla sera diventando morbidissima e molto gustosa grazie sia all'ottima provenienza della carne sia alla deliziosa salsa usata per non far seccare la carne durante la cottura.

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